Eperfagyi, eperfagyi, hű de finom…

Kánikula van és eperszezon! Rengeteg finomság készíthető eperből, az egyik ilyen a fagylalt.

Múlt héten már csináltam egy adag hűsítőt a kedvenc gyümölcsömből, akkor igazi eperjoghurt lett belőle.
Gyorsan és egyszerűen kész. 6-8 szem eper összeturmixolva egy nagy doboz natúr joghurttal, 1 evőkanál gyümölcscukorral (elhagyható).
Jól behűtve nagyon finom uzsonna volt és erről abszolút elmondható, hogy semmilyen színezéket és tartósítót, E betűt nem tartalmazott és valódi gyümölcsdarabok voltak benne.

Az eperfagyi a másik gyorsan elkészíthető hűsítő és nagyon ízlik mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.

A kellékeket hozzá nagyobb áruházakban 7-800 Ft-ért beszerezhetjük.
Az alábbi mennyiségből 3 adag pálcikás készíthető el, amiből ugye a pálcikák újra felhasználhatók, így a 600,- Ft-os hozzávaló költségből 35 Ft-ra jön ki egy fagylalt, ami szintén nagyon finom és semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz.

Hozzávalók:
25 dkg eper
2,5 dl habtejszín
2 ek. gyümölcscukor (ez változó, ki mennyire szereti édesen)

A habtejszínt habbá verés előtt 10-15 percre a fagyasztóba tesszük, hogy jól lehűljön, így könnyebben és biztosabban felverhető. Az epreket megmossuk, megszabadítjuk a száruktól őket, majd összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a cukrot, majd a felvert tejszínt is.

Kitöltjük a formákba és fagyasztóba tesszük 2-3 órára.
Ha kivettük, akkor a kezünkkel kicsit megmelegítjük, hogy könnyebben kiszedhetőek legyenek és ne törjenek bele.