Azt nem mondom, hogy túl gyors, mert ugye kelnie is kell, nem árt egy órát, másfelet, ha igazán jót akarunk. Viszont az én válogatós gyerekeim is két pofára eszik. Évekkel ezelőtt találtam rá erre aContinue reading
Kategória: Sütés-főzés
Nagyszüleink receptjei nyomában: A bejgli
Nagymamámtól tanultam meg bejglit sütni, két éve ezeket a gyönyörűségeket még együtt készítettük. Egy igazi titka van a bejglinek, a türelem. Nem szabad kutyafuttában nekiállni, ehhez idő kell, kezdve a liszt és a zsiradék szétmorzsolásával,Continue reading
Receptajánló: Kókuszos-currys vöröslencse főzelék spárgafasírttal
Újabb szakáccsal és szakácskönyvvel gazdagodott a könyvespolcom. Ki is próbáltam belőle rögtön egy receptet! Nem szeretem olvasni ismerőseim blogját, mert mindig újabb könyvvel gyarapodik vagy a polcom, vagy a kívánságlistám. 😀 Carbonari ajánlója alapján két szakácskönyv isContinue reading
Nagyon tömény, nagyon krémes, de sütni nem kell: Csokis, banános, tejszínes Oreo torta
Megosztotta a kóstolókat. Valaki szerint még hatszor ennyit kellett volna csinálnom belőle, valaki szerint viszont nem az igazi. Szerintem finom, de tömény. Ennek a sütinek külön története van. Láttam egy külföldi videós receptet, onnan kaptamContinue reading
Receptajánló: Variációk fonott kalácsra
A kalács nálunk bármikor elfogy, reggelire, uzsonnára, vacsorára. A húsvét ugye elképzelhetetlen nélküle, de bármikor süthetjük. Például egy borongós novemberi napon is, hogy a finom friss kalács és egy forró csoki felmelegítsen minket. Én most kétContinue reading
Süssünk valamit: Banános brownie falatkák kókusszal vagy csokimázzal
Névnapra, születésnapra illik valamit vinnie az ünnepeltnek, amivel a társait megkínálhatja, ha felköszöntik. Így van ez az iskolában is, így lányom muffin ötletét elvetve, de hasonló elven gondolkodva brownie-ra esett a választásom, hogy majd abbólContinue reading
Hidegen és melegen is nagyon finom: Csirkemell torta újragondolva
A csirkemell tortát sokan ismerik és el is készítik a saját verziójukat. Én is elkészítettem anno, most viszont változtattam a saját receptemen. A végeredmény nagyon jó lett, bezsebeltem érte a dicséretet. 🙂 Hozzávalók: 80 dkgContinue reading
Receptajánló: Sushi készítés házilag
Otthon is elkészíthetjük, ma már minden beszerezhető egy szupermarketben hozzá. Imádom a sushit, nagyobbik lányom is teljesen rá van kattanva, számomra meglepő módon. A gyerekek általában nem hogy a nyers halat, de a halat, mintContinue reading
Receptajánló: Gyors és könnyű fánk, nem csak farsangra
Ki mondta, hogy fánkot csak farsang idején lehet enni? Bármikor jól jön egy finom és gyors édesség. Könnyen elkészíthető és nagyon finom ez a fánk, házi baracklekvárral ajánlott fogyasztani. 🙂 Hozzávalók: 1 kg liszt 5Continue reading
Tipp a tökéletes pogácsához: Túrós pogácsa kenyérsütőgéppel dagasztva
Egyszerűsítsük az életünket, ha már van hozzá eszközünk otthon! A pogácsa valahogy sosem ment nekem. Mindenféle hiper-szuper receptem volt már, de sosem lett az igazi. Aztán egyszer egy barátnőm megkérdezte, hogy miért nem dagasztom kenyérsütőgéppel?Continue reading