Hogy mi a jó brownie titka? Legyen roppanós a teteje, belül tömör csoki és még majdnem folyjon, valamint egy nagy gombóc vanília fagyi dukál hozzá. Még soha nem sikerült ilyen tökéletesre. Jó, a képen nemContinue reading
Kategória: Sütés-főzés
Nagyszüleink receptjei nyomában – Darálós keksz
Gyermekkorom ízeit idéztük meg tegnap este. Nagyon rég nem ettem házi darálós kekszet. És mennyivel finomabb, mint a bolti! Nagymamám készítette ezt mindig nekünk, egy egész vájlinggal mindig, mert úgyis gyorsan elfogyott. Az ő receptjeContinue reading
Csörögefánk, ahogy mi szeretjük
A február mindig a fánk szezonja. Idén először (és magam sem értem eddig miért maradt ki) csináltam csörögefánkot, nem is egyszer. Első körben teljesen tejtermék menteset készítettem, mert Kisebbikem farsangjára ígértem, egyik kislány sajnos allergiás,Continue reading
Édesburgonya krémleves
Szeretek ételfotókból inspirálódni. Ezt főleg az Instagramról teszem, sok gasztrobloggert követek ott is. A minap is nagyon ínycsiklandó képet posztolt Iklódi Dóra, a Wander.Food.Wonder bloggere édesburgonya és vöröslencse krémlevesről és rögtön kaptam az alkalmon, hogyContinue reading
Cheeseburger pasta – Érdekes név és finom étel
Az amerikaiak mindig kitalálnak valami hajmeresztőt, hajmeresztően kinéző kaját vagy legalábbis hajmeresztő nevet egy kajához. A cheeseburger pasta is ilyen, érdekes fantázianév egy finom ételhez, mert maximum a cheddar sajt miatt lehet ez a név.Continue reading
Spéci fasírt és fűszeres, sült édesburgonya
A spéci fasírtért, ami ráadásul gluténmentes is lett, bezsebeltem nagylányomtól az „Anya, ez baromi finom lett! Máskor is így csináld!” elismerést, amit nem igazán szokott osztogatni. 🙂 A főzős csoportomban kaptam ezt a receptet egyContinue reading
Egyszerű és immunerősítő fogás – Savanyú káposztás csirkecomb
Mivel itt a hideg idő és az infulenzaszezon, eljött a savanyú káposzta ideje. Ilyenkor mindig van a hűtőben, így eszembe jutott egy régi kedvencem. Sokat nem kell vele előkészülni (10 perc), a sütési idő, amiContinue reading
Rókagombás rizottó – Ízbomba, ami mellé kell egy pohár jó fehérbor
Én már mehetek a Konyhafőnökbe, tudok csinálni egy jó rizottót, jöhet a Séf kritikája! Úgy kezdődött, hogy már be van itthon tárazva a rizottó rizs is. Szeretem a jó rizottót, próbálkoztam már vele párszor, deContinue reading
Pillekönnyű túrófánk sütőben sütve
Az egész család nagyon szereti a túrófánkot, de 49,- Ft/db áron hiába nagyon finomat lehet kapni az egyik áruházláncban, drága mulatság egy családra való adag. Ráadásul nem is nagy kunszt összedobni, hamar készen van, csakContinue reading
Balatoni Habos Mogyoró és Pöttyös Panni – a 2017-es év országtortái
Idén is megszületett Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája, aminek díjazottjait ma hirdették ki. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete immár tizenegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája”, pályázatot. A szakmai zsűri háromfordulós értékelés utánContinue reading